SMALL 고사리1 고사리의 영양 성분과 효능, 부작용 및 보관 방법 고사리는 한국을 비롯한 몇몇 아시아 국가에서 오랫동안 식용으로 사용되어 온 다년생 양치류 식물입니다. 이 식물은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 여러 가지 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 적절한 조리법을 통해 섭취해야 안전합니다.고사리의 정의와 특징고사리는 '산에서 나는 소고기'라 불릴 정도로 단백질이 풍부하며, 비타민 A, C, B군 비타민, 철분, 칼슘, 칼륨 등의 영양소가 많이 들어 있습니다. 이는 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 기여하고, 면역력 강화 및 뼈 건강에도 도움을 줍니다.주요 영양성분 함량영양소함유량 (100g 기준)칼로리19kcal단백질4.5g탄수화물5.7g식이섬유3.7g칼슘32mg철분1.3mg칼륨370mg비타민 A754 IU비타민 C26mg출처:식품영양데이터베이스건강상 효능심.. 2024. 11. 5. 이전 1 다음 LIST
